Sur notre planète bleue recouverte à 70 % d’eau, majoritairement de l’eau salée ou saumâtre, seulement 3 % de cette eau est douce et disponible, dont une grande partie difficilement accessible (stockée notamment dans les glaces et neiges permanentes). Lacs, rivières, nappes phréatiques alimentent ainsi un maigre pourcentage de cette ressource vitale.
L’eau est une ressource précieuse et indispensable à la vie. Toutefois, son accessibilité devient de plus en plus incertaine face à l’augmentation constante des besoins humains. Comme le souligne Charlène Descollonges, hydrologue, “l’eau est notre bien commun le plus précieux, mais elle ne sera plus aussi abondante partout et tout le temps“.
Le cycle naturel de l’eau et ses perturbations
Une population mondiale en croissance constante, avec en corollaire un secteur agricole de plus en plus gourmand et une demande en énergie qui explose, expliquent l’augmentation continue des volumes de prélèvements en eau.
Les pressions anthropiques ont largement modifié le cycle et la qualité de l’eau en raison de la surexploitation des nappes phréatiques, la disparition des forêts et zones humides, l’urbanisation excessive et l’imperméabilisation des sols et de la pollution des ressources en eau. Ces perturbations, exacerbées par le changement climatique et l’augmentation des phénomènes extrêmes (sécheresses et canicules, ouragans, incendies, inondations…) entraînent une raréfaction et une baisse de qualité des ressources hydriques et impactent directement les écosystèmes.
72 % des nappes phréatiques sur le territoire national ont atteint un niveau sous les normes et 20 % un niveau considéré comme très bas en août 2023. 75 départements français avaient mis en place des mesures de restriction encadrant l’usage de l’eau au-delà de la simple vigilance en août, et 35 étaient en crise en 2023.
L’eau, un facteur clé du tourisme
Attractivité des destinations
L’écoulement et la parcours de l’eau ont façonné et contribué à dessiner de nombreux paysages parmi lesquels certains s’avèrent spectaculaires (fjords, lacs, vallée fluviale…). L’eau représente une composante essentielle dans l’offre touristique, notamment en raison de son impact sur les paysages naturels. La dégradation des réserves d’eau douce peut fortement menacer l’attrait d’une destination touristique.
Infrastructures et activités touristiques
De nombreuses prestations et activités touristiques nécessitent voire dépendent directement d’une ressource en eau conséquente :
- Hébergements avec piscines et spas
- Bases nautiques, sites de baignade, tourisme fluvial, pêche
- Thermalisme et thalassothérapie, bien être…
L’empreinte hydrique du secteur touristique
L’irrigation et l’industrie s’avèrent être de très loin les plus gros consommateurs de la ressource en eau en France.
Avec une consommation d’eau croissante, les infrastructures touristiques deviennent de plus en plus gourmandes, particulièrement en haute saison, exposant le secteur à un risque accru de pénurie. La consommation d’eau dans le secteur touristique peut s’avérer 3 à 5 fois supérieure à celle de la population locale. Certains départements français, à l’instar de la Charente-Maritime, la Vendée, le Gard et l’Hérault, s’avèrent particulièrement vulnérables en raison de leur forte fréquentation estivale.
Stress hydrique et consommation excessive
En vacances, un Français passe de 150 litres à 230 litres d’eau consommés par jour. Cette surconsommation met sous tension des réserves déjà fragilisées, notamment dans certaines destinations souffrant d’un manque d’eau potable.
Pollution et dégradation des écosystèmes
L’urbanisation touristique et le rejet des eaux usées non traitées correctement entraînent des conséquences sur la qualité de l’eau et par effet induit sur les écosystèmes
- Pollution des rivières et océans, dégradation de la qualité de l’eau
- Contamination des nappes phréatiques
- Assèchement des zones humides
- Impact sur la biodiversité et les espèces locales …
Des solutions pour une gestion plus durable
Gestion responsable de la ressource
L’État vise une réduction de 10 % des prélèvements d’eau d’ici 2030. Cela passe par plusieurs types d’initiatives au niveau des collectivités :
- Inscription des territoires dans les instances de gouvernance de l’eau
- Plans de sobriété hydrique,
- Diversification des activités touristiques moins dépendantes de l’eau.
- Questionnement quant à la tarification incitative, la capacité d’accueil du territoire
Aménagements et innovations techniques
Des équipements et solutions plus éco-responsables à mettre en place à l’échelle collective et individuelle :
- Recherche et réparation des fuites, amélioration des réseaux
- Installation de régulateurs de débit et chasses d’eau à double flux (-30 à 50 % de consommation), remplacement des baignoires par des douches, mousseurs d’eau, douchettes économes…
- Réutilisation des eaux grises, adoption de systèmes de filtration et recyclage de l’eau pour l’arrosage et les piscines,
Accélérateur du Tourisme Durable vous propose des solutions innovantes et engagées sur la préservation de l’eau
AQUATECH : une entreprise engagée dans la collecte, traitement et le recyclage des eaux usées.
O’CELL : un service de supervision de consommation pour parer au gaspillage et réduire le budget.
HOALI : une solution pour une consommation nomade responsable de la ressource en eau.
Solutions fondées sur la nature
Des solutions apportent des réponses en rétablissant le lien indissociable entre les besoins humains et celui de la biodiversité :
- Préservation des zones humides et réhabilitation des berges,
- Récupération des eaux de pluie et limitation du ruissellement,
- Végétalisation et gestion durable des espaces verts,
- Arrosage optimisé (goutte-à-goutte, paillage).
Sensibilisation et engagement des acteurs et visiteurs
La prise de conscience collective quant à la menace pesant sur la ressource en eau et à l’importance de chaque goutte consommée passe par de nécessaires actions de sensibilisation :
- Formation du personnel à la gestion de l’eau, à la détection des fuites…
- Information et incitation des touristes aux gestes simples (réduction du changement de linge, limitation du nombre et de la durée des douches…)
La gestion durable de l’eau représente un enjeu majeur pour le secteur touristique. En adaptant les infrastructures, en misant sur des solutions innovantes et naturelles, et en sensibilisant acteurs et visiteurs il sera possible de réduire l’empreinte hydrique du tourisme tout en préservant la qualité des destinations.
« L’or bleu » est un bien commun dont il faut penser et organiser le partage, une mobilisation collective est essentielle pour assurer un avenir durable à cette ressource vitale.
Boite à outils
Bibli’eau – Ressources pour apprendre et s’engager – Les Ateliers de l’Eau
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Sources principales : Office pour la Biodiversité / Eau France / Centre d’Information sur l’eau / ADEME / Tout comprendre (ou presque) sur l’eau – CNRS Editions / L’Eau – Fake or not – Tana Editions
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Directrice de la transition environnementale
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